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我が家の朝食の定番、海苔の佃煮がなくなったので、またまた作っています。

海苔の佃煮を子どもたちは「海苔ジャム」と呼んでいます。

材料は家にある賞味期限切れた海苔でも、お葬式でいただいた海苔でも、徳用の安い海苔でもいいんです。

これがあると、子どもたちのご飯がすすみます。

私のレシピは超適当なのですが、

水:みりん:醤油が、

4:2:1くらいで、甘さを足すために、黒砂糖を少しいれてます。

鍋で煮立たせて、ちぎったのりを入れてコトコトにこんで出来上がり。

ね、超簡単でしょ。

梅干しちぎって入れてもいいし、おかかまぜてもいいし、七味入れてもいいし、アレンジもいっぱい。

もちろん娘が海苔ちぎり担当です（写真は5年前の娘。このころからやってます）

台所で海苔を余しているかた、オススメです。