スタッフブログ
旬の食材を正しく言えますか？
サロンブルームでは、ダイエット中のお客様にはお食事ノートをつけていただいております。
きちんとプロの目で見た食のバランスをみたり、好ましくない食事をしてしまったあとの次の食事でどうフォローするのか、そもそも食事って何のためにするのか、きちんと考えて意識してもらうのが目的です。
便利な世の中になり、年中欲しい野菜が手に入るようになりました。
でも、野菜の生育をコントロールした代償として、野菜のパワーが失われていることに気付いている人は少ないことでしょう。
真冬にキュウリを食べても不自然に思わない。
春に焼き芋食べてもおかしくない。
でも、これって自然界に反しますよね。
やはり、旬を知ってその野菜がもつべきパワーを丸ごといただくことをおススメします。
今って、何が旬ですか？
何を食べればいいですか？
台所を預かる奥様方でさえ、わからないんです。
食育のスペシャリストとして、サロンでは料理の提案をしたり、不足しがちな食品を見極めておススメしたりしています。出来そうなことから変化してもらえればと思います。
そして、ダイエットが終わるころには、家族の食卓もちょっとヘルシーに、バラエティも増えて・・・。家族の笑顔も増える。
ダイエットの副産物ですね～。実際に「ダイエットしていない主人もダイエットできました。」「娘も食事の内容を気にするようになってくれました」と家族の変化も感想としていただいています。 😛